Ieškome restorano vadovo.
Jeigu esi ambicingas, kūrybingas ir turi patirties restoranų valdyme – mes ieškome tavęs.
-
Mažiausiai 3 metų patirtis vadovaujant restoranui;
-
Puikios žinios apie restorano finansų valdymą, įskaitant biudžetų sudarymą ir finansinių ataskaitų analizavimą;
-
Geros žinios sandėlio valdymo srityje;
-
Labai geri „Microsoft Excel“ įgūdžiai;
-
Patirtis dirbant su pardavimų ir marketingo strategijomis;
-
Gebėjimas nuolat gerinti ir prižiūrėti aptarnavimo standartus, užtikrinant klientų pasitenkinimą;
-
Savarankiškumas, sprendimų priėmimas;
-
Gebėjimas prižiūrėti kasdienes operacijas, užtikrinant sklandų ir efektyvų restorano veikimą;
-
Puikūs bendravimo gebėjimai ir gebėjimas dirbti komandoje;
-
Geros komandos valdymo žinios ir gebėjimas motyvuoti darbuotojus;
-
Domėjimasis restoranų kultūra ir tendencijomis;
2000-3000 € prieš mokesčius (ant popieriaus / bruto)
Ieškome virtuvės šefo.
Mes siūlome:
• Galimybę kūrybiškai prisidėti prie vieno seniausių Klaipėdos restoranu.
• Galimybę surinkti savo komandą.
• Galimybę organizuoti degustacinius vakarus kurių metu galėsite realizuoti savo idėjas.
• Konkurencingą atlyginimą ir priedus pagal pasiektus rezultatus;
Ko mes tikimės:
• Patirties virtuvės šefo ar sous-chef pozicijoje (bent 3-ijų metų darbo patirtis);
• Gebėjimo vadovauti komandai ir organizuoti virtuvės darbą;
• Maisto kokybės ir kaštų kontrolės išmanymo;
• Stiprių planavimo, organizavimo ir problemų sprendimo įgūdžių;
• Higienos ir maisto saugos standartų išmanymo bei jų laikymosi.
• Virtuvės komandos darbo organizavimas ir motyvavimas;
• Maisto gamybos procesų kokybės užtikrinimas;
• Sandėlio ir užsakymų valdymas, išlaidų kontrolė;
• Bendradarbiavimas su tiekėjais ir naujų produktų paieška.
Atlyginimas priklausomai nuo Jūsų žinių, patirties ir noro dirbti įmonės labui. Gali būti fiksuotas (nuo 2000€) arba valandinis.
Restoranas veiklą vykdo jau 21 metus.
Ieškau kolegų, su kuriais galėtume judėti į priekį, kurti, svajoti ir mėgautis darbu!
